【飲食店・美容室】リピーターが増えない最大の理由とは？お客様に「忘れられない」ための仕組み作り

「クーポンサイトで新規集客はできているのに、2回目の来店につながらない」「美味しいと言って帰ってくれたお客様が、それっきり来ない」

飲食店や美容室、サロンを経営されている方で、このような悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか？実は、お客様がリピートしない最大の理由は、サービスへの不満ではなく「単純にお店のことを忘れているから」というデータがあります。

今回は、多くのお店が陥りがちな「ザル集客」から脱却し、お客様のスマホの中に「あなたのお店」を常駐させる方法について解説します。

お客様が戻ってこない本当の理由

マーケティングの世界ではよく知られていますが、顧客がその店を利用しなくなる理由の約7割は「なんとなく（忘れていた）」だと言われています。

そう思っていても、日常生活の忙しさに追われ、次の予約や来店のタイミングでパッと思い出してもらえなければ、たまたま目についた他店や、クーポンサイトで上位に出てきたお店に流れてしまいます。

つまり、リピーターを増やすために必要なのは、サービスの向上（もちろん大切ですが）よりも先に、「思い出してもらうきっかけ（接点）」を定期的に作ることなのです。

「思い出してもらう」ために、多くの店舗がSNSやチラシを活用していますが、実はそれぞれに弱点があります。

投稿しても、アルゴリズムの影響でフォロワー全員のタイムラインに表示されるわけではありません。また、他店の投稿や友人の投稿に埋もれてしまい、見逃される可能性が高いです。

新規集客には強いですが、サイト内には競合店がひしめき合っています。「あなたのお店」を探す過程で、より割引率の高い他店に目移りされるリスクと隣り合わせです。

メールの開封率は年々下がっています。LINEは強力ですが、配信頻度が高いと「通知がうるさい」とブロックされるリスクがあり、また「その他大勢の公式アカウント」の中に埋もれてしまいがちです。

そこで今、多くの繁盛店が導入を進めているのが「店舗オリジナルアプリ」です。

お客様のスマートフォンのホーム画面に、あなたのお店の「アイコン」がある状態。これこそが最強のブランディングです。スマホを開くたびにお店のロゴが目に入るため、無意識のうちに単純接触効果（ザイオンス効果）が働き、親近感や記憶の定着につながります。

アプリ最大の特徴は「プッシュ通知」です。メルマガやSNSとは違い、スマホの待受画面にダイレクトにお知らせを表示できます。

このように、お客様のポケットの中へ直接呼びかけることができるため、開封率や来店への反応率が圧倒的に高いのが特徴です。

「アプリが良いのはわかるけど、開発に何百万もかかるんでしょ？」「ウチのような個人店や小規模店舗では予算が出せない」

これまで、自社アプリを持つことは大手チェーン店の特権でした。通常、アプリをゼロから開発（スクラッチ開発）すると、初期費用だけで300万円〜500万円、さらに毎月のサーバー維持費や保守費用がかかるのが常識だったからです。

しかし、技術の進歩により、その常識は覆されています。

これからアプリ導入を検討するなら、『apricot（アプリコット）』のようなASP型（サブスクリプション型）のアプリ作成サービスがおすすめです。

このサービスの最大の特徴は、驚くべきコストパフォーマンスです。

1日あたりコーヒー1杯分程度のコストで、iPhoneとAndroid両方に対応した自社アプリを持つことができます。

もちろん、「安かろう悪かろう」ではありません。リピーター獲得に必要な以下の機能がすべて標準装備されています。

「お客様が来るのを待つ」だけの営業スタイルは、今の時代リスクが高すぎます。お客様のスマホの中にあなたのお店を構え、必要な時にこちらから声をかける。この「攻めのリピート施策」こそが、安定した店舗経営の鍵となります。

月額9,800円で始められる『apricot』なら、リスクを最小限に抑えてアプリ集客をスタートできます。まずは、あなたのお店でどのようなアプリが作れるのか、詳細を確認してみてはいかがでしょうか。